Våres beste airfryer valg:
Hvis du fortsatt lurer på hva en airfryer er og hvordan den skiller seg fra konveksjons baking, tenk på en liten ovn som kan sprø vinger, pommes frites, grønnsaker med lite (eller ingen!) olje – på knapt noen tid.
Airfryers kommer i flere forskjellige stiler, inkludert det vi liker å kalle kurv-stil, flott for store partier av mat som pommes frites og grønnsaker som drar nytte av risting; ovnstil, ideell for tilberedning av mat på flere hyller og inkluderer ofte rotisseritilbehør; og brødrister, som kan riste, bake, steke og mer i tillegg til luftsteking. Uansett stil krever de minimal opprydding, som er en av hovedgrunnene til at vi liker å bruke dem.
Max XL Airfryer
Utførte det beste av airfryer i kurvstil i våre laboratorietester – Det gjorde maten til den sprøeste på kortest tid
Type : kurv Kapasitet : 5.2 Funksjoner : Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Air Broil, Bake, Reheat, Dehydrate
Fordeler
Ulemper
- Maten ble sprøeste på kortest tid
- Enkel og bruke
- Liste
- For noen så er nok kurven litt liten
Denne 5,5 liter kurv-stil Ninja Air Fryer Max XL var den beste ytelsen i vår air fryer-test. Den fikk de høyeste karakterene over hele linja for brukervennlighet, takket være de intuitive, lettleste knappene og den klare og nyttige brukermanualen. Under testene våre gled luftfrityrkurven lett inn og ut, noe som gjorde håndteringen lett. Vi er fans av kurvens avtakbare brett og glatte, keramiske interiør, som gjør den nonstick.
Brettet passer også godt og sikkert på bunnen av kurven, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at den faller ut når du vender maten ut på en tallerken. Både kurv og brett tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre, selv om du velger å håndvaske. I tillegg til å være enkel å bruke, scoret Ninja Air Fryer Max XL høyest i ytelse. Det ga sprø og jevnt stekte frossen pommes frites og hjemmelagde pommes frites samt kyllingvinger som var fuktige på innsiden.
Den har også flere kokeinnstillinger, som er programmert med unike maksimums- og minimumstemperaturer – inkludert Max Crisp og Air Broil (som når 232 °C) og dehydrering (som når et lavpunkt på 40°C) – slik at du kan oppnå forskjellige matlagingsresultater . En annen unik funksjon er timeren, som teller ned til sekundet. For større kapasitet bør du vurdere Ninja Foodi 6-i-1 2-kurv luftfrityrkoker. Den yter like bra som Air Fryer Max XL med enda mer allsidighet. Det er den vi henvender oss mest til for enmannsmåltider siden hver enkelt kurv er mindre og tar mindre plass i oppvaskmaskinen.
Cosori - Airfryer
Selv om det ikke er den minst kostbare Airfryer på listen vår, er denne Cosori Air Fryer en stor verdi: Den er grei, enkel å bruke og kan brødfø en hel familie uten å koste en formue
Type : kurv Kapasitet : 3.5 Funksjoner : Air Fry
Fordeler
Ulemper
- Inkluderer en forvarmefunksjon
- Damp slipper ut av kurven under tilberedning
- Damp slipper ut av kurven under tilberedning
Selv om det ikke er den minst kostbare Airfryer på listen vår, er denne Cosori AirFryer en stor verdi: Den er enkel, enkel å bruke og kan brødfø en hel familie uten å koste en formue. Den har en 3,7 liter kvadratisk kurv, som tilbyr mye matlagingsplass, spesielt sammenlignet med sine runde konkurrenter. Kurven er avtagbar og lett, med mange ventiler for optimal luftsirkulasjon. Kontrollpanelet er lastet med forhåndsinnstillinger som er programmert med anbefalte tilberednings temperaturer og -tider, inkludert et forvarmings alternativ. Cosori Air Fryer kan også brukes i en manuell innstilling hvis ingen av forhåndsinnstillingene passer perfekt.
I våre tester scoret Cosori høyt for brukervennlighet – og mer enn 13 000 femstjerners anmeldere på Amazon er enige. Det laget også gode ferske pommes frites og vinger. Frosne frites krevde nesten 10 minutter mindre enn produsentens instruksjoner, så hold øye med godsakene du lager mat. Det kom damp ut av frityrkokeren under tilberedning, noe som førte til at det utviklet seg kondens på skuffen (det så ikke ut til å påvirke resultatene).
Compact - Dash
Selv om det ikke er den minst kostbare Airfryer på listen vår, er denne Cosori Air Fryer en stor verdi: Den er grei, enkel å bruke og kan brødfø en hel familie uten å koste en formue
Type : kurv Kapasitet : 1.7 Funksjoner : Air Fry
Fordeler
Ulemper
- Inkluderer en forvarmefunksjon
- Damp slipper ut av kurven under tilberedning
- Damp slipper ut av kurven under tilberedning
Dash Compact er en god airfryer for folk som bare lager mat til seg selv eller for noen som er ny med airfrye og vil prøve den ut. Med 1,7 liter kan den raskt lage en porsjon mat. Det mindre fotavtrykket betyr at den tar mindre plass på benken din, og den kompakte kurven betyr enklere rengjøring. Denne modellen har en oppringingsur, som gjør det litt vanskelig å programmere til nøyaktig minutt. Temperaturen stilles også inn via en skive og tilbyr ikke mange alternativer, men vi fant ut at Dash fortsatt var et godt valg siden vi bruker den maksimale temperaturen på 232 °C til å luft steke de fleste matvarer. Vi elsker at den kommer i et utvalg av farger som kommer til syne, i motsetning til de fleste frityrkokere på markedet. Aqua, avbildet her, er en favoritt.
Foodi Dual zone Ninja
Selv om det ikke er den minst kostbare Airfryer på listen vår, er denne Cosori Air Fryer en stor verdi: Den er grei, enkel å bruke og kan brødfø en hel familie uten å koste en formue
Type : kurv Kapasitet : 6 Funksjoner : Timer, Dobbel kurv
Fordeler
Ulemper
- Synkroniserer koketider
- Tar gjettingen ut av matlagingen
- Seks kokeinnstillinger i ett
- Klumpete på benkeplaten
- Kokerommene kan være større
Er du etter et kokeapparat for å forbedre ditt eksisterende utvalg? Ninjas allsidige tilbud kan være noe for deg. Foodi Dual Zone Air Fryer AF300UK gir oss valgfrihet og blir med i Ninjas raskt voksende kolleksjon av kjøkkenapparater.
Ninja er mest kjent for sitt utvalg av blendere og matprosessorer som konkurrerer med slike som Nutribullet når det gjelder stil og funksjonalitet, og designer apparater for å «passe livsstilen til travle mennesker over hele verden». I tillegg til blendere og matprosessorer tilbyr selskapet et intuitivt utvalg av hakkere, multikokere og helsegriller, alle designet for å lage god mat, raskt.
AF300UK er den nyeste modellen som slutter seg til Ninjas utvalg av dedikerte frityrkokere og multikokere, med den mest elegante finishen og praktiske funksjoner til dags dato. Den er unik ved at den gir muligheten til å produsere to separate retter på rekordtid. Dette er mulig som et resultat av Sync-modusen, som gjør det harde arbeidet for deg ved å sikre at maten du plasserer inni – for eksempel kjøtt i det ene rommet og grønt i det andre – begge er klare samtidig.
Er airfryers verdt det?
Airfryers er verdt det hvis du liker å lage mat raskt med minimal opprydding. Visst, noen er store og kan føles som en overtaker av diskplassen din, men de fleste som bruker dem lærer fordelene med en gang. De er spesielt gode for ferdigpakket frossenmat og matrester, som pommes frites eller dumplings, som vanligvis blir bløte eller gummiaktige i en mikrobølgeovn. I Kitchen Appliance Lab liker vi å bruke vår til raske middager. Alle typer proteiner, som kylling, pinnekjøtt og laks, koker raskt opp og blir gyllenbrune og saftige; grønnsaker blir pent blemmet eller karamellisert. Vi liker spesielt godt å luftsteke rotgrønnsaker, som minipoteter og terninger av butternut squash og rødbeter.
Når bør du ikke bruke en airfryer?
Airfryers er flotte for sprø mat, men det er visse scenarier når du ikke bør bruke en.
- Du bør ikke bruke en luftfrityrkoker for væsker, da de lett kan søle og sprute, selv når de varmes opp i en varmebestandig beholder. Du bør heller ikke bruke en luftfrityrkoker for matvarer som krever en våt røre, som tempura, fordi belegget ikke stivner raskt nok til å feste seg, noe som kan føre til drypp og røyking i tillegg til at den ikke produserer en sprø mat.
- Vi vil ikke anbefale en luftfrityrkoker for mange bakeoppgaver: De fleste kan faktisk ikke bake fordi de har varmeelementer bare på toppen av enheten versus toppen og bunnen som en brødrister eller ovn. Kurv- eller hylledesignet begrenser også generelt størrelsen på bakevarene dine. Airfryers er imidlertid ypperlige for desserter som drar nytte av bruning som et bakt eple eller en individuell størrelse crumble.
- Du bør unngå å tilberede fet mat i en frityrkoker. Hvis du luftsteker noe fett, bruk en lavere temperatur for å redusere sprut, noe som kan føre til at fett treffer elementene og skaper røyk.
- Pass deg for lett mat, for eksempel brød, også – noen frityrkokere med en kraftig vifte kan få den til å fly rundt.
Hvordan fungerer airfryers?
De fleste frityrkokere kobler en varmekilde på toppen av apparatet med en stor vifte som sirkulerer den varme luften. Denne designen får maten til å tilberedes raskt, det samme gjør andre faktorer som bruken av perforerte brett, som bidrar til å øke luftstrømmen, og en design med liten kapasitet, som bidrar til å skape et miljø med høy varme. I våre tester, hjemmebruk og utvikling av oppskrifter, har vi funnet ut at de fleste matvarer tilberedes best ved høye temperaturer, som 400ºF, i korte perioder. Små matvarer trenger vanligvis ikke å kastes eller snus, men kan være for jevnere resultater; større matvarer har generelt nytte av å snu for jevn matlaging.
Hvordan konverterer jeg en vanlig oppskrift til en Airfryer oppskrift?
Det viktigste å huske på er at frityrkokere koker veldig raskt, så hold brukerveiledningen tilgjengelig og sjekk de inkluderte matlagingsskjemaene og oppskriftene ofte. Inntil du kjenner oppskriften, er det også en god praksis å begynne å sjekke maten din innen en fjerdedel av tiden du vanligvis ville sjekket den i ovnen.
Er Airfyer «sunne»?
«Airfryer bruker betydelig mindre olje enn frityrsteking og panne steking, så det kan gi et alternativ med lavere kalorier og lavere fettinnhold som fortsatt gir en skarp tekstur. Men frityrkokere er bare så sunne som maten du valgte å lage i dem. De vil ikke på magisk vis fjerne mettet fett og transfett fra måltidene dine.»
